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Technologue assurance qualité et sécurité alimentaire (AQSA)

Montréal, Québec · Manufacturing
Bimbo Canada est la plus grande boulangerie du Canada, et elle mène ses activités depuis plus de 100 ans. Chef de file de la fabrication et de la distribution de pains frais emballés et de collations, elle offre plus de 1 000 produits de 18 marques connues et appréciées des Canadiens, comme Dempster's®, Stonemill®, Villaggio®, Vachonᴹᴰ et Takisᴹᴰ. Bimbo Canada nourrit fièrement les Canadiens en leur offrant des produits de confiance, sûrs et de qualité supérieure, préparés par des gens d'ici, pour les gens d'ici, dans 16 boulangeries, 14 centres de distribution et 191 entrepôts à travers le pays. Bimbo Canada est une filiale en propriété exclusive de Grupo Bimbo, la plus grande entreprise de boulangerie au monde. Ensemble, elles forment une entreprise durable, très productive et profondément humaine qui nourrit un monde meilleur grâce à ses délicieux produits de boulangerie et collations. L'entreprise s'efforce de créer un milieu de travail diversifié qui favorise un sentiment d'équité et d'appartenance et où tous les employés peuvent s'épanouir et contribuer à sa transformation et à celle de l'industrie de la boulangerie et de nos collectivités.
Résumé des fonctions
 
Relevant du Gestionnaire régional, Assurance qualité et Sécurité alimentaire, le titulaire du poste a la responsabilité directe d’exécuter et de maintenir les systèmes et procédures affectant la qualité des produits de façon à assurer leur conformité aux spécifications internes. Ainsi, en utilisant ses compétences en science de l’alimentation et assurance de la qualité, le titulaire du poste assurera donc un support technique en amélioration continue de la qualité des produits pour l’usine Dandurand à Montréal.
 
Bimbo Canada étant une entreprise dynamique en constante évolution, qui amène à relever plusieurs défis et à se développer quotidiennement, tout en permettant des horaires de travail flexibles.
 
Le titulaire du poste aura comme principales responsabilités :
  • Répond de façon rapide et précise aux plaintes de consommateurs et de clients. Effectue les investigations nécessaires en collaboration avec l’équipe de gestion de l’usine pour déterminer la cause des plaintes. Communique clairement les résultats et participe aux projets de réduction des plaintes;
  • Rédige les rapports de fin de période;
  • Effectue la gestion des ingrédients et matières premières de l’usine. Effectue la mise à jour des documents, rédige et assure le suivi des non-conformités avec les fournisseurs et fait les vérifications requises par les programmes de l’entreprise;
  • Participe au processus de gestion des non-conformités de produits finis et en cours de production. Rédige et assure le suivi des non-conformités;
  • Maintient la documentation qualité et salubrité alimentaire de l’usine à jour et assure sa diffusion et son archivage;
  • Participe à la réalisation des audits et inspections internes, externes, de tierce partie et d’agences gouvernementales;
  • Vérifie les enregistrements en lien avec la qualité et la salubrité alimentaire et assure le suivi en cas de non-conformité;
  • S’assure que les employés reçoivent les formations requises et donne certaines formations;
  • Planifie et exécute les différents tests périodiques prévus dans les programmes de l’entreprise;
  • Supporte le superviseur assurance qualité dans les projets d’amélioration continue, le suivi des demandes d’actions correctives, les demandes des clients  et l’application des différents programmes d’assurance qualité et de salubrité alimentaire.
 
Compétences requises:
  • Baccalauréat en science et technologie des aliments, en chimie, biochimie ou microbiologie ou une formation technique en transformation des aliments ou en technique diététique;
  • Minimum une (1) année d’expérience en assurance qualité alimentaire ou de produits de consommation emballés; de l'expérience dans une usine de fabrication alimentaire serait un atout;
  • Connaissance des systèmes qualité : HACCP, GFSI;
  • Connaissance des principes généraux Six Sigma un atout;
  • Connaissance de la suite Office;
  • Maîtrise du français écrit et oral;
  • Connaissance fonctionnelle de l’anglais écrit et oral
 
La personne recherchée est reconnue pour son sens des responsabilités, son autonomie, son orientation au niveau du service client et du travail d’équipe. Cette personne possède un fort sens d’urgence, une capacité d’adaptation aux situations imprévues et une bonne capacité à travailler sous pression. Autonome, elle sait gérer ses priorités, est passionnée et est reconnue pour ses compétences interpersonnelles.
 

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